Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Ориз с зеленчуци по китайски

Пържен ориз с ароматни гъби шитаке, чушки моркови и сусамово олио.

10889
  • Основно
  • до 30мин.
  • 4
    Порции
Необходими продукти
200 гр дългозърнест ориз
6 с.л. олио
10 бр сушени гъби Шитаке ( 200 г пресни печурки)
1 стрък праз
2 скилидки чесън
2-3 щипки натриев глутамат ( 1/2 ч.л. вегета )
1 ч.л.сол
1 ч.л. захар
1 морков
1 зелена чушка
1 червена чушка
няколко капки сусамово олио
1 с.л. соев сос

Ориз с зеленчуци по китайски
Как оценявате тази рецепта?
4.4 / 5 - 16
Начин на приготвяне
Гъбите са накисват със топла вода и оставят за 20 минути да набъбнат, след това се нарязват на ивички.
1

Гъбите са накисват със топла вода и оставят за 20 минути да набъбнат, след това се нарязват на ивички.

Ориза се измива няколко пъти със студена вода. Поставя се в мултикукър и сварява. Оставя се да изстине. По традиционния начин ориза се приготвя като: Измиваме и добре отцеждаме ориз в гевгир. Прехвърляме го в малка тенджера и наливаме 350 - 400 мл вода на ниво 2 пръста над ориза. Варим ориза около 1
2

Ориза се измива няколко пъти със студена вода. Поставя се в мултикукър и сварява. Оставя се да изстине. По традиционния начин ориза се приготвя като: Измиваме и добре отцеждаме ориз в гевгир. Прехвърляме го в малка тенджера и наливаме 350 - 400 мл вода на ниво 2 пръста над ориза. Варим ориза около 1

Праза се нарязва на едро а чесъна на ситно. Морковите се нарязват на ивички, а чушките на квадратчета. Загрява се олио в уок и на силен огън се запържват за 30 секунди праз и чесън, слагат се моркови, гъби и чушки.
3

Праза се нарязва на едро а чесъна на ситно. Морковите се нарязват на ивички, а чушките на квадратчета. Загрява се олио в уок и на силен огън се запържват за 30 секунди праз и чесън, слагат се моркови, гъби и чушки.

Посоляват се и поръсват с захар и натриев глутамат. Всичко се пържи 3 минути като се разбърква и накрая се полива соевия сос. Разбърква се и тогава се слага ориза, пържи се за минута като се размесва добре и накрая се полива с сусамово олио.
4

Посоляват се и поръсват с захар и натриев глутамат. Всичко се пържи 3 минути като се разбърква и накрая се полива соевия сос. Разбърква се и тогава се слага ориза, пържи се за минута като се размесва добре и накрая се полива с сусамово олио.

Видео

Коментари
Още вкусотии

Боб с луканка на тиган

Боб с луканка на тиган

от Иван Звездев
Баница с пиле и лук

Баница с пиле и лук

от Валя Ангелова
Тиквички със сирене на фурна

Тиквички със сирене на фурна

Тиквичка, нарязана на търкалца, залята със сирене,…

от Иван Звездев
Панагюрски овнешки гювеч

Панагюрски овнешки гювеч

от Иван Петрушев