Най-вкусните рецепти от Иван Звездев

Ivan Zvezdev Иван Звездев

Рецептите на Звездев

Пиле с ананас

Пилешко задушено с ананас, лимон и кокос. Ястие от Сингапур.

1910
  • Основно
  • до 30мин.
  • 2
    Порции
Необходими продукти
1 бр. пилешки гърди без кост и кожа -200 гр
1 с. л. кафява захар
2 с. л. лимонов сок
2 с. л. тъмен соев сос
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 малка консерва ананас - 200 гр
100 мл сметана
2 с.л кокосови стърготини
кората на 1 лимон
2 ч.л. нишесте
Пиле с ананас
Как оценявате тази рецепта?
4.5 / 5 - 25
Начин на приготвяне
1

Пилешките гърди се нарязват на малки кубчета. Поливат се с 2 с. л. тъмен соев сос, 1/4 ч.л. сол и 1 с.л. олио.

2

Една глава лук се нарязва на полумесеци и се запържва в 2 с.л. олио на умерен огън докато се карамелизира.

3

Втората глава лук се нарязва наситно и се запържва с наситнения чесън в 3 с.л. олио за минута. Добавя се пилешкото месо и се разбърква. Пържи се две минути. Поръсва се с настъргана кора от лимон, кафява захар, кокосови стърготини и лимонов сок.

4

Добавя се ананас нарязан на малки кубчета и се налива 100 мл вода. Ястието се задушава за 10 минути на умерен огън. Сметаната се затопля и налива в готово ястие. Нишестето се залива с 2 с.л. студена вода разбърква се добре и се изсипва в готовото ястие.

5

Вари се за минута и сервира с варен ориз. Гарнира се със изпържения лук.

Видео

Кухнята на звездев
Може да разгледате други видео рецепти в youtube - Кухнята на Звездев
Коментари
Още вкусотии

Свинско с грах

Свинско с грах

Задушено свинско месо в сос с домати, червен пипер,…

от Иван Звездев
Панагюрски овнешки гювеч

Панагюрски овнешки гювеч

от Иван Петрушев
Телешко с горски гъби и сотирани зеленчуци

Телешко с горски гъби и сотирани зеленчуци

Една рецепта от новата българска кухня

от Марияна Енчева
Панакота

Панакота

от Иван Звездев