1. Замесваме тесто с помощта на малко вода, разделяме го на три питки. Омесваме ги наново, поставяме ги в намаслена тава, намазваме ги с олио и ги оставяме да втасат за 15-20 мин.

2. Разточваме питките на тънки кори, намазваме ги с олио, подреждаме ги една върху друга.

3. Увиваме корите на руло, режем ги на 10-12 парчета. Подреждаме ги в тава, печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, за 30 мин.

4. Приготвяме сиропа. Във вряща вода разтваряме захарта и ванилията, варим за кратко. Поливаме изстиналите мелчета с горещия сироп.