1. Нарязваме тиквичките на тънки колелца.

2. В купа смесваме брашното с около 200 мл вода. Посоляваме с 1/2 ч.л. сол.По желание можем да добавим и 1/2 ч.л.бакпулвер. Разбъркваме до получаването на гъста каша.

3. Потапяме тиквичките в сместа и пържим в предварително загрята мазнина или фритюрник на 170 ℃ за около 7 минути.

4. Приготвяме соса. Разбиваме млякото, добавяме наситнения копър. Стриваме на каша скилидките чесън заедно със солта и 2 чаени лъжички от мазнината, в която сме пържили тиквичките.

5. Добавяме счукания чесън и разбъркваме добре. В чиния за сервиране поставяме тиквички и заливаме със соса.