Смърфистки боровинков кейк
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне:
4 Порции
1 яйце
200-300 г боровинки
130 г брашно /1 равна ч.ч./
100 г захар
80 мл прясно мляко
60 г меко краве масло
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
За щросела /хлебни трохи/
60 г меко краве масло
60 г захар
50 г брашно
1/4 ч.л. канела
пудра захар за поръсване
топка сладолед за гарнитура
200-300 г боровинки
130 г брашно /1 равна ч.ч./
100 г захар
80 мл прясно мляко
60 г меко краве масло
1 ч.л. бакпулвер
1 ванилия
За щросела /хлебни трохи/
60 г меко краве масло
60 г захар
50 г брашно
1/4 ч.л. канела
пудра захар за поръсване
топка сладолед за гарнитура
Начин на приготвяне
1. Поставяме маслото в дълбока купа и разбиваме с миксер докато стане пухкаво. Без да прекъсваме разбъркването, добавяме постепенно захарта и яйцето, а след това студеното мляко, бакпулвера, ванилията и предварително пресятото брашно.
2. Разбъркваме за кратко, изсипваме сместа в кръгла силиконова тава с диаметър 30 см.
3. Отгоре изсипваме боровинките.
4. В купа смесваме продуктите за щросела и ги разбъркваме с лъжица. Поръсваме трохите върху боровинките. Печем на 180 градуса за 40-45 мин.
5. Оставяме кейка да престои и да се охлади на стайна температура за 5-10 мин. Поръсваме с пудра захар и поднасяме с топка сладолед.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.