1. Предварително приготвяме и смиламе пръжките. В купа поставяме брашното и джумерките, като ги омесваме добре.

2. Посоляваме, омесваме тесто, като периодично поливаме с вода докато поеме.

3. Върху набрашнена повърхност разточваме тестото на дебела кора.

4. Намазваме с вода, с помощта на вилица оформяме хорионтални и вертикални черти. С водна чаша изрязваме полумесеци.

5. Подреждаме ги в тава и ги печем. Сервираме ги студени.