Заек по калипетрински
от Върба Димитрова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 1час30мин.
4 Порции
1 заек
1 купичка булгур
2 глави кромид лук
200 мл олио за запържване
1 връзка пресен джоджен
2-3 стръка девисил
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
олио за намазняване
1 купичка булгур
2 глави кромид лук
200 мл олио за запържване
1 връзка пресен джоджен
2-3 стръка девисил
1 ч.л. червен пипер
1 ч.л. черен пипер
1 ч.л. сол
олио за намазняване
Начин на приготвяне
1. Нарязваме на дребно лука и го запържваме в сгорещено олио.
2. Добавяме измития булгур, поръсваме със сол и червен пипер.
3. Запържваме за кратко и поливаме с около 200 мл вода. Оставяме на огъня, докато булгура поеме течността.
4. Прехвърляме в тава за печене. Поръсваме с наситнен джоджен, девисил и черен пипер.
5. Намазняваме заека отвътре и отвън, поставяме го в тавата. Поливаме с 4 купички вода, покриваме с алуминиево фолио и печем на 180 градуса най-малко за час.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.