Зеле с джумерки
от Бонка Железова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 1час
5 Порции
1/2 зелка
200 г джумерки /пръжки/
1/2 глава кромид лук
3-4 с.л. мас
250-300 г доматен сос /стерилизирани смлени домати, чушки, целина, магданоз, сол/
3 с.л. червен пипер
2 дафинови листа
1-2 ч.л. чубрица
1-2 ч.л. сол
200 г джумерки /пръжки/
1/2 глава кромид лук
3-4 с.л. мас
250-300 г доматен сос /стерилизирани смлени домати, чушки, целина, магданоз, сол/
3 с.л. червен пипер
2 дафинови листа
1-2 ч.л. чубрица
1-2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
1. Нарязваме зелето на ивички, посоляваме и намачкваме.
2. Поставяме го в дълбока тенджера заедно с маста. Прибавяме нарязания на парчета лук, поръсваме с червен пипер.
3. Разбъркваме, слагаме доматения сос и дафиновия лист. Похлупваме и оставяме зелето да се задуши за 10 мин.
4. Прибавяме джумерките, варим още 10-15 мин. Поръсваме с чубрица, разбъркваме и сервираме.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.