1. Запържваме за кратко наситнения праз и лук в сгорещена мазнина.

2. Добавяме ориза и пържим за 2 мин. на умерен огън, докато стане стъклен. Поръсваме със сол и черен пипер и поливаме с около 300 мл гореща вода. Поръсваме с девисил. Оставяме на огъня, докато оризът поеме водата. Прехвърляме сместа в тава за печене.

3. Почистваме рибите от вътрешностите, измиваме и правим няколко леки прореза по повърхността. Осоляваме, Поливаме с лимонов сок и поставяме върху ориза. Наливаме 400 мл гореща вода. Поливаме рибата със струйка олио. Печем в умерено загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 мин.