Рибена супа Щерев
от Митко Щерев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
4 Порции
1 глава от сьомга
3 картофа
1 глава кромид лук
1 морков
2 парченца топено сирене
1 щипка сух девисил
1 щипка сух босилек
1-2 ч.л. сол
3 картофа
1 глава кромид лук
1 морков
2 парченца топено сирене
1 щипка сух девисил
1 щипка сух босилек
1-2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
1. Сваряваме рибната глава. Изваждаме я от бульона и отстраняваме костите и кожата.
2. Нарязваме лука, моркова и картофите на кубчета. Прехвърляме ги в рибния бульон заедно с почистената риба, посоляваме.
3. Оставяме супата да ври и към самия край прибавяме топеното сирене. Поръсваме с девисил и босилек.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.