Спагети по софийски
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
1 пак. спагети
200 г кашкавал
1-2 ч.л. сол
За соса
200 г бекон
1 морков
1 глава кромид лук
1 ч.л. червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне
1. В подсолена вряща вода сваряваме спагетите.
2. Запържваме в сгорещено олио за 5-6 мин. нарязания на кубчета лук, настъргания морков и бекона, нарязан на малки парченца.
3. Поливаме с около 100 мл гореща вода. Поръсваме с червен пипер, сол и чубрица.
4. Добавяме намачканите домати, варим още 10 мин.
5. Прехвърляме отцедените спагети и разбъркваме добре. При сервиране поръсваме обилно с настърган кашкавал.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.