Картофено руло
от Венета Чучукова
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 1час30мин.
4 Порции
За рулото
1 кг картофи
1 с.л. брашно
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
За плънката
1 кренвирш
2 сварени яйца
2-3 бр кисели краставички
100 мл прясно мляко
1-2 моркова
2-3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
1 кг картофи
1 с.л. брашно
2 яйца
сол и черен пипер на вкус
За плънката
1 кренвирш
2 сварени яйца
2-3 бр кисели краставички
100 мл прясно мляко
1-2 моркова
2-3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Нарязваме на ленти кренвирша, киселите краставички, сварените моркови и двете сварени яйца.
2. Сваряваме картофите и ги пасираме, добавяме сол и брашно. Прибавяме 2 яйца и разбъркваме. Наливаме прясно мляко, поръсваме черен пипер и отново разбъркваме.
3. Намасляваме парче хартия или домакинска мушама и върху нея разстиламе картофената смес на кора с дебелина 1 пръст.
4. Нареждаме по малко от нарязаните продукти и завиваме с картофената кора.
5. Полученото руло намасляваме с олио. Поставяме в тава и запичаме за 10-15 мин във фурна, загрята на 200 градуса.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.