Спагети А ла путанеска
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 30мин.
4 Порции
1 пакет спагети
5-6 филета аншоа
4 скилидки чесън
100-150 г черни маслини
1 с.л. каперси
2 консерви белени домати
6-7 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
1-2 щипки захар
5-6 филета аншоа
4 скилидки чесън
100-150 г черни маслини
1 с.л. каперси
2 консерви белени домати
6-7 с.л. зехтин
1 ч.л. риган
1-2 щипки захар
Начин на приготвяне
1. Сваряваме спагетите в подсолена вряща вода за около 10 мин.
2. Приготвяме соса. Нарязваме чесъна на дребно и го запържваме в загретия зехтин само за 10ина секунди. Добавяме нарязани на дребно маслини и наситнените домати.
3. Посоляваме, слагаме и каперсите. Варим около 10 мин. на бавен огън. В самия край добавяме нарязаните на дребно филенца аншоа и ригана и варим минута.
4. Изсипваме сварените спагети към соса, оставяме на тих огън за около минута. Сервираме ястието горещо.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.