Сарма кебап
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
1 едра зелка
600 г свински гърди
1 глава кромид лук
250 г пресни печурки
2 домата
1-2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
4-5 с.л. олио
100 г кашкавал за поръсване
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
600 г свински гърди
1 глава кромид лук
250 г пресни печурки
2 домата
1-2 ч.л. червен пипер
1 ч.л. чубрица
4-5 с.л. олио
100 г кашкавал за поръсване
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне
1. В голяма тенджера наливаме вода и посоляваме. Когато кипне, в нея поставяме изчистената от кочана зелка. Варим 5-10 минути, докато листата омекнат. Изваждаме зелката и когато изстине, отделяме листата й. Нарязваме месото на малки късчета, а лука на по-едри парчета. Задушаваме месото и лука в тенд
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.