Дроб сарма с було
от Мария Михайлова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
500 г сварени агнешки дреболии
агнешко було
200 г ориз
едри пресни печурки
10 стръка пресен лук
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
5-6 стръка пресен джоджен
1 к.ч. олио
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
агнешко було
200 г ориз
едри пресни печурки
10 стръка пресен лук
5-6 стръка копър
5-6 стръка магданоз
5-6 стръка пресен джоджен
1 к.ч. олио
2 ч.л. червен пипер
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Сваряваме и нарязваме на ситно агнешките дреболии. Сваряваме ориза в съотношение 1:4, след което го изплакваме със студена вода.
2. Нарязваме пресния лук, запържваме го за кратко. Поръсваме със сол, червен и черен пипер.
3. Нарязваме пресните подправки, прибавяме ги към дроб сармата.
4. Нарязваме на парчета агнешкото було. Поставяме във всяко едно от тях по лъжица от плънката. Завиваме и подреждаме в тава.
5. Пълним и гъбите, на които сме отстранили пънчетата. Отгоре поставяме парче було. Посоляваме, поливаме с малко олио и вода, запичаме във фурната на 180 градуса до готовност.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.