Арабска салата с моркови и стафиди
от Любомир Стефанов
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 45мин.
1 Порции
2 с.л. зехтин
1 морков
4-5 листа рукола
2-3 с.л. стафиди
няколко капки меласа от нар
За соса
3 с.л. цедено краве мляко
1 с.л. майонеза
1/2 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
1 щипка сол
2 щипки кимион
1 морков
4-5 листа рукола
2-3 с.л. стафиди
няколко капки меласа от нар
За соса
3 с.л. цедено краве мляко
1 с.л. майонеза
1/2 скилидка чесън
1 с.л. зехтин
1 щипка сол
2 щипки кимион
Начин на приготвяне
1. В тиган с малко зехтин слагаме едро настъргания морков, запържваме го на умерен огън за 2 мин. Оттегляме от котлона.
2. Пасираме всички продукти за соса.
3. В дълбока чиния слагаме морковите, а отгоре малко от соса. Прибавяме стафиди и разбъркваме.
4. В чиния за сервиране слагаме ринг, поставяме вътре от салатата. Гарнираме с рукола и няколко капки меласа от нар. Желателно е преди консумация да държим салатата в хладилник.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.