Риба в хартия с ароматни гъби
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
200 грама много тънки спагети /2-3 мм./
1/2 кг рибно филе
1 глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
5-6 ароматни азиатски гъби/манатарки
1-2 с.л. соев сос
Няколко капки лимонов сок
1/2 ч.л. захар
1-2 с.л. сусамово олио
1/2 ч.л. джинджифил
Сол - на вкус
1/2 кг рибно филе
1 глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1 червена чушка
5-6 ароматни азиатски гъби/манатарки
1-2 с.л. соев сос
Няколко капки лимонов сок
1/2 ч.л. захар
1-2 с.л. сусамово олио
1/2 ч.л. джинджифил
Сол - на вкус
Начин на приготвяне
1. Варим спагетите в подсолена вода за около 8-10 минути.
2. Разполовяваме рибното филе на тънки филийки, посоляваме, слагаме няколко капки соев сос, захар и поливаме със сусамово олио.
3. Нарязваме на ситно главата кромид лук , на дълги тънки ивички червената чушка и на дребни парченца гъбите без пънчетата, които преди това сме накиснали в хладка вода.
4. Отцеждаме сварените спагети и ги подправяме с джинджифил, нарязан на ситно кромид лук, и чесън, соев сос, сусамово олио, сол на вкус ,и разбъркваме добре.
5. В пергамент слагаме един пласт от спагетите, върху тях 1-2 слайда риба, 1-2 ивички червена чушка и гъбите. Изстискаме няколко капки от един лимон и с хартията правим пакетче.
6. Печем във фурна на 200 градуса.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.