Телешко задушено
от д-р Антоанета Антонова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
1 Порции
50-60 г телешко бон филе
1 морков
1 картоф
1 клонка целина
1 ч.л. краве масло
листенцата на 1-2 стръка пресен магданоз
1 щипка сол
1 морков
1 картоф
1 клонка целина
1 ч.л. краве масло
листенцата на 1-2 стръка пресен магданоз
1 щипка сол
Начин на приготвяне
1. Нарязваме моркова на едри парчета, а картофа - на по-големи кубчета. Посоляваме, прибавяме целината. Слагаме всичко да се вари в тенджерата под налягане.
2. След като месото се е сварило, го изваждаме.
3. Пасираме сварените зеленчуци с пасатор, заедно с малко пресен магданоз и масло. Прибавяме малко и от бульона на телешкото. Пасираме.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.