Постни сарми
от Далибор Маринкович - Даци
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
20 Порции
400 г ориз
зелеви листа
6 глави кромид лук
1 стрък праз лук
2 картофа
1 морков
200 г стерилизирани печурки
100 г смлени орехи
2 ч.л. универсална подправка
1 ч.л. черен пипер
2 ч.л. червен пипер
сол
зехтин
зелеви листа
6 глави кромид лук
1 стрък праз лук
2 картофа
1 морков
200 г стерилизирани печурки
100 г смлени орехи
2 ч.л. универсална подправка
1 ч.л. черен пипер
2 ч.л. червен пипер
сол
зехтин
Начин на приготвяне
1. Нарязваме лука на много ситно, запържваме го в зехтин.
2. Режем на ситно праза, прибавяме и него. Посоляваме, изчакваме зеленчуците да омекнат.
3. Настъргваме на ситно картофите и моркова, прибавяме ги към останалите зеленчуци. Разбъркваме, задушаваме за кратко.
4. Прехвърляме измития ориз, гъбите и смлените орехи. Поръсваме с универсална подправка, черен и червен пипер. Оставяме сместа да се пържи, като разбъркваме непрекъснато.
5. Във всеки зелев лист слагаме по 1 с.л. от плънката, завиваме продълговати стегнати сарми. Поставяме ги в съд за печене, наливаме вода, колкото да ги покрие.
6. Печем на 200 градуса за 40 мин.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.