Шарено реване
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне:
4 Порции
1 ч.ч. пшеничен грис /220 г/
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1-2 с.л. натурално какао
1 - 1 1/2 ч.л. бакпулвер
1 пак. ванилова захар
50 г краве масло
100-120 мл прясно мляко
3 яйца
масло за намазване
брашно за поръсване
За сиропа
1 ч.ч. захар
1 пълна с.л. лимонов сок /лимонови корички, есенция/
1 ч.ч. брашно
1 ч.ч. захар
1-2 с.л. натурално какао
1 - 1 1/2 ч.л. бакпулвер
1 пак. ванилова захар
50 г краве масло
100-120 мл прясно мляко
3 яйца
масло за намазване
брашно за поръсване
За сиропа
1 ч.ч. захар
1 пълна с.л. лимонов сок /лимонови корички, есенция/
Начин на приготвяне
1. Запържваме пшеничния грис в малко краве масло.
2. В купа разбиваме яйцата, постепенно прибавяме захарта. Разбиваме, докато стане пухкав крем. Смесваме предварително пресятото брашно с бакпулвера, ванилията и разтопеното масло.
3. Прибавяме пшеничния грис, разбъркваме.
4. Наливаме прясното мляко.
5. Отделяме 1/3 от сместа, размесваме с горчивото какао.
6. Намазваме с краве масло тавичка за печене. Поръсваме с брашно, прехвърляме бялата смес. Отгоре покриваме с кафявата смес.
7. С нож или шпатула оформяме няколко спирали. Запичаме на 180 градуса до готовност. След като реването се изпече, го оставяме да изстине. Нарязваме го на ромбчета.
8. Приготвяме сиропа. Към 2 ч.ч. вода прибавяме захарта, изчакваме да се разтвори. Добавяме лимоновия сок, поливаме върху охладеното реване.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.