Топеница с парени яйца
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 30мин.
2 Порции
4-6 яйца
200 г краве сирене
4-5 печени чушки
4 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
ябълков оцет
сол
1-2 дафинови листа
1-2 ч.л. куркума
200 г кисело мляко
200 г краве сирене
4-5 печени чушки
4 скилидки чесън
2-3 с.л. олио
ябълков оцет
сол
1-2 дафинови листа
1-2 ч.л. куркума
200 г кисело мляко
Начин на приготвяне
1. Завираме вода с малко ябълков оцет, 2-3 щипки сол, дафинови листа и куркума.
2. Счупваме яйцата, варим за 3 мин., докато се забулят.
3. Счукваме чесъна заедно с малко сол. Прехвърляме в купата с киселото мляко, поръсваме с 2 щипки сол. Натрошаваме сиренето, поливаме с олио.
4. Накълцваме чушките, прехвърляме ги към сиренето, разбъркваме добре.
5. Поднасяме като капане, отгоре сервираме по 2-3 яйца за порция.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.