Паста със сос Болонезе за микровълнова фурна
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 30мин.
4 Порции
1 пак. ръжени фусили /царевични/
олио /зехтин/
сол
За соса
400 г телешка кайма
400 г стерилизирани домати
1 глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1/2 кубче телешки бульон
1 ч.л. риган
черен пипер на вкус
сол
олио /зехтин/
сол
За соса
400 г телешка кайма
400 г стерилизирани домати
1 глава кромид лук
1-2 скилидки чесън
1/2 кубче телешки бульон
1 ч.л. риган
черен пипер на вкус
сол
Начин на приготвяне
1. Сваряваме фусилите в подсолена вода, в която сме сложили струйка олио /зехтин/.
2. Нарязваме на ситно лука, поставяме го в подходящ за микровълнова фурна съд.
3. Прибавяме каймата, посоляваме, добавяме стрития бульон. Наливаме 1 к.ч. вода, размесваме добре каймата. Варим в микровълнова фурна под капак, на максимална степен, между 6 и 9 мин.
4. Поръсваме с риган и черен пипер на вкус.
5. Добавяме стерилизираните обелени и нарязани /пасирани/ домати. Връщаме в микровълновата фурна, варим още 12-16 мин., като по средата отстраняваме капака. Отцеждаме сварените макарони, без да ги изплакваме със студена вода. Изсипваме соса върху пастата и поднасяме.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.