Монашеска чорба
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 45мин.
4 Порции
1 морков
1 глава кромид лук
2 картофа
200 г стерилизирани домати /1 ч.ч./
2 резена целина
2-3 клонки целина
1 ч.л. босилек
1 ч.ч. сварен нахут
100 г макаронени звездички /кус-кус/
4 с.л. олио
1 ч.л. сол
1 глава кромид лук
2 картофа
200 г стерилизирани домати /1 ч.ч./
2 резена целина
2-3 клонки целина
1 ч.л. босилек
1 ч.ч. сварен нахут
100 г макаронени звездички /кус-кус/
4 с.л. олио
1 ч.л. сол
Начин на приготвяне
1. Нарязваме зеленчуците на кубчета, поставяме ги в тенджера под налягане.
2. Наливаме 2 л студена вода, поливаме с олио, посоляваме.
3. Затваряме капака на тенджерата, след като налягането се повиши, варим 10 мин.
4. Към супата прехвърляме звездичките и предварително сварения нахут. Поръсваме с нарязаните на ситно клонки целина и босилек. Варим под налягане още 3 мин.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.