Бабините курабийки
от Лиляна Свиленова от Долна баня
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 50мин.
12 Порции
1 кг брашно
1 кофичка кисело мляко
1 ч.ч. свинска мас
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. захар за овалване
4 яйца
1 ч.л.сода бикарбонат
1 пак амонячна сода
3 ванилии
Начин на приготвяне
1. Пресяваме брашното.
2. В купа счукваме яйцата, разбиваме ги, заедно със захарта и ванилията.
3. В киселото мляко загасяваме предварително смесените два вида сода.
4. Прехвърляме към останалите продукти, разбъркваме добре, добавяме разтопената свинска мас. Прибавяме на части брашното, като разбъркваме непрекъснато. Замесваме меко тесто, поставяме го в намаслена тава.
5. Оформяме топчета, леко ги притискаме, овалваме ги в единия край и ги редим в тавата, като оставяме малко разстояние между тях.
6. Печем за 20 мин. във фурна, загрята на 180 градуса.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.