Кавърма
от Цветанка Тодорова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
1 кг свинско месо
200 мл олио
10 стръка праз лук
3-4 домата /1 в.ч. стерилизирани/
4 сушени червени чушки
1 к.ч. червено вино
2-3 ч.л. червен пипер
смлян черен пипер
2 ч.л. сол
200 мл олио
10 стръка праз лук
3-4 домата /1 в.ч. стерилизирани/
4 сушени червени чушки
1 к.ч. червено вино
2-3 ч.л. червен пипер
смлян черен пипер
2 ч.л. сол
Начин на приготвяне
1. Нарязваме месото на кубчета, поставяме го в загрята мазнина.
2. След като се запържи, прибавяме нарязания праз. Посоляваме, задушаваме за кратко. Наливаме малко вода, добавяме и доматите.
3. Разбъркваме, поръсваме с червен и черен пипер. Заливаме с виното, прехвърляме в тава за печене.
4. Отгоре поставяме сушените чушки. Печем в предварително загрята фурна, на 180 градуса, до пълното омекване на месото и докато ястието остане на мазнина.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.