Салата Кубан
от Димитър Евстатиев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
2 Порции
1 бр. пилешко филе
1 авокадо /120-130 г/
1 домат /200 г/
2-3 листа зелена салата
1 стрък див лук /пресен лук/
10-12 каперса
4 сушени домата
4-5 филийки карамбол
3 пъдпъдъчи яйца
5 бр тортила чипс
1 лайм
зехтин
сол
1 авокадо /120-130 г/
1 домат /200 г/
2-3 листа зелена салата
1 стрък див лук /пресен лук/
10-12 каперса
4 сушени домата
4-5 филийки карамбол
3 пъдпъдъчи яйца
5 бр тортила чипс
1 лайм
зехтин
сол
Начин на приготвяне
1. Осоляваме филето, запържваме го в загрят зехтин и от двете страни.
2. Накъсваме салатата в купа, добавяме и домата, нарязан на сегменти.
3. Режем обеленото авокадо на филийки. Поръсваме с каперси и ивички сушени домати, посоляваме.
4. Размесваме с ръце, поливаме със сока от лайм.
5. Разбъркваме, прехвърляме и филийките карамбол.
6. Нарязваме на едро дивия лук, добавяме го към салатата, заедно с разполовените пъдпъдъчи яйца. Поливаме със зехтин.
7. Нарязваме пилешкото филе на филийки, подреждаме ги отгоре върху салатата, заедно с чипса.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.