Конгри
от Карлос Гонзалес
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
2 Порции
2 филийки бекон
1 ч.ч. черен зрял боб
1 ч.ч. ориз
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2-1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2 щипки кимион
1 щипка сол
зехтин
1 ч.ч. черен зрял боб
1 ч.ч. ориз
1 червена чушка
1 зелена чушка
1/2-1 глава кромид лук
2-3 скилидки чесън
2 щипки кимион
1 щипка сол
зехтин
Начин на приготвяне
1. Поставяме боба и ориза в гореща вода, варим до готовност.
2. Нарязваме зеленчуците на ситно, пържим ги в сгорещен зехтин.
3. Режем бекона на малки кубчета, прехвърляме го към останалите зеленчуци. Продължаваме да запържваме на по-силен огън. Наливаме 1 к.ч. от водата, в която е варен фасула. Задушаваме, докато продуктите омекнат. Поръсваме със сол и кимион, разбъркваме. Прибавяме и нарязания бекон.
4. След като бекона се запържи, добавяме и боядисания сварен ориз. Прехвърляме и черния боб, размесваме. Пържим за кратко и отстраняваме от огъня.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.