1. Ягодите се почистват и измиват. Поставят се в тенджерка и се поръсват със захар. Загрява се сместа, докато се разтвори захарта. Оставя се да изстине.

2. В ½ чаша гореща вода се разтваря желатина и се оставя да се охлади. В купа се сипват ягодите, киселото мляко, сметаната и ликьора. Разбива се с миксер и се смесва с желатина и лимоновия сок. Разбърква се още веднъж.

3. Форма за пудинг се намазва с вода. В нея се изсипва сместа и се оставя в хладилник, поне за 5-6 часа. След това се изсипва върху подходящо плато. Центъра на короната се пълни с нарязани на половинки ягоди. Препоръчва се за по-сигурно, преди да се изсипе короната, формата да се постави за около 30 м