Сайтен
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
600 г сайтан
2 купи микс от пресни плодове /круши, грозде, портокал, авокадо/
1 с.л. смлян кориандър с пресен магданоз (ситно нарязан)
1-2 ч.л. прясно изцеден сок от лимон
За микса от подправки
4 ч.л. смляно индийско орехче
4 ч.л. фино смлян кимион
4 ч.л. чесън на прах
3 ч.л. канела на прах
1/2 ч.л. лют червен пипер
2 купи микс от пресни плодове /круши, грозде, портокал, авокадо/
1 с.л. смлян кориандър с пресен магданоз (ситно нарязан)
1-2 ч.л. прясно изцеден сок от лимон
За микса от подправки
4 ч.л. смляно индийско орехче
4 ч.л. фино смлян кимион
4 ч.л. чесън на прах
3 ч.л. канела на прах
1/2 ч.л. лют червен пипер
Начин на приготвяне
1. В средно голяма купа смесваме плодовете. Покриваме купата и я прибираме в хладилник. В друг съд смесваме всички подправки.
2. Нарязваме сайтана на филии и добавяме микса.
3. Пържим в малко мазнина или на скара по 2 - 3 мин. от всяка страна. Сервираме с гарнитура от добре охладени пресни плодове.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.