Рибена чорба
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
4 Порции
главата и опашката на 1 сом
2-3 глави кромид лук
1 резен зеле – 200 г
2-3 моркова
2 зелени чушки
2 домата
6-7 стръка магданоз
6-7 зърна черен пипер
1-2 зърна бахар
4-5 скилидки чесън
5 с.л. олио
1 клонка девисил
сол на вкус
2-3 глави кромид лук
1 резен зеле – 200 г
2-3 моркова
2 зелени чушки
2 домата
6-7 стръка магданоз
6-7 зърна черен пипер
1-2 зърна бахар
4-5 скилидки чесън
5 с.л. олио
1 клонка девисил
сол на вкус
Начин на приготвяне
1. Нарязваме зелето, морковите, лука и чушките на дребно. Заедно със скилидките чесън ги поставяме в студена тенджера. Наливаме олио и след като се сгорещи, ги задушаваме под капак за 2-3 минути. През това време в друга тенджера слагаме главата и опашката и ги заливаме с 2 л студена вода. Слагаме 1-2
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.