Картофи „Беконоф“
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 1час
4 Порции
4-5 по-едри картофа
струйка олио /зехтин/
сол на вкус
За плънката
200 г варено-пушен бекон
4-5 кисели краставички
150 г кашкавал
1 ч.л. сушен копър
струйка олио /зехтин/
сол на вкус
За плънката
200 г варено-пушен бекон
4-5 кисели краставички
150 г кашкавал
1 ч.л. сушен копър
Начин на приготвяне
1. Предварително сваряваме целите небелени картофи. Нарязваме бекона по дължина на филийки с дебелина около 3 мм.
2. Обелваме охладените картофи, разрязваме ги на половинки и издълбаваме част от сърцевината. Посоляваме и поливаме със струйка олио /зехтин/.
3. Прехвърляме отделените картофи в купа, добавяме ситно нарязаните кисели краставички и кашкавал.
4. Поръсваме с копър и размесваме добре.
5. Пълним издълбаните картофи с плънката, след което ги слепваме 2 по 2, като притискаме добре. Поставяме ги върху ивици бекон и ги завиваме на руло.
6. Поставяме ги в тава със затворената част надолу. Печем в средата на предварително загрята фурна, на 200 градуса за 15 мин.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.