Туршия- Селска салата
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 60мин.
10 Порции
За 3 литров буркан -
6-8 зелени домата
1 малка зелка – 500 г
10-12 бр чорбаджийски чушки
5-6 моркова
1 с.л. захар
1 к.ч. оцет
3 с.л. сол
Начин на приготвяне
1. Нарязваме зеленчуците на парчета и ги поставяме в буркана като ги редуваме. Поръсваме ги със солта и захарта, след което наливаме оцета. Заливаме с топла вода до покриване на продуктите и затваряме буркана. Разклащаме добре през 48 часа. След 20 дни туршията е готова за консумация.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.