Задушен заек със зеленчуци и бадеми
от Мариян Добрев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
1 заек
200-300 г пресни гъби печурки
200 г домати
50 г бадеми
1 к.ч. олио
3-4 с.л. брашно
3 ч.л. червен пипер
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.л. риган
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
200-300 г пресни гъби печурки
200 г домати
50 г бадеми
1 к.ч. олио
3-4 с.л. брашно
3 ч.л. червен пипер
1 глава кромид лук
3 скилидки чесън
1 ч.л. риган
5-6 стръка магданоз
сол на вкус
Начин на приготвяне
1. Разрязваме заека на осем порционни парчета и ги овалваме в смес от брашно и червен пипер.Запържваме месото до златисто в сгорещен зехтин равномерно от двете страни. Изваждаме парчетата заешко месо и в същата мазнина запържваме нарязаните на дребно бадеми и кромид лук.Поръсваме червен пипер и на
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.