Панирано пиле по индийски - мург пакора
от Паркаш Мишра
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 20мин.
2 Порции
1 бр пилешко филе
100 г брашно от нахут
1 щипка семе от маточина
1 щипка куркума
1 щипка чатмасала (сухо манго, черна сол, каменна сол, сушен нар, джинджифил, лют пипер)
сол на вкус или къри на вкус
Начин на приготвяне
1. Нарязваме пилешкото филе на кубчета. В купа слагаме брашно от нахут, семе от маточина и куркума.
2. Посоляваме, наливаме малко вода и разбъркваме сместа. Панираме филетата и ги пържим. Поръсваме с чатмасала и сервираме с чатни.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.