1. Шоколада се стопява с маслото.

2. Яйцата, жълтъците и захарта се слагат в купа и разбиват с миксер за минута.

3. В друга купа се пресява брашно заедно с нишесте и бакпулвер и разбърква добре. Слага се при яйцата и на ниска скорост с миксер се разбърква много добре.

4. Бадемите се слагат в чопър с една супена лъжица кристална захар и мелят на фини частици, след което се прехвърлят при останалите продукти.

5. Сипва се стопения шоколад и обърква хубаво.

6. Тогава се нарязват на дребно обелени ябълки и слагат в тестото. Объркват се с шпатула и след като се размесят внимателно, сместа се сипва в продълговата тавичка 25Х15 см върху хартия за печене.

7. Пече се 30 минути в предварително затоплена фурна на 180С.

8. След изваждане, сладкиша се обръща върху решетка маха се хартията и оставя да изстине. Поднася се поръсен с пудра захар .