Телешки паячета
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне:
4 Порции
За кюфтетата
500 г телешка кайма
1 яйце
1 глава кромид лук
2 с.л. галета
6 стръка пресен магданоз
1 ч.л. суха чубрица
брашно за паниране
сол на вкус
За декорация
1 тиквичка
1 майонеза
1 майонеза
1 ч.ч. олио за пържене
500 г телешка кайма
1 яйце
1 глава кромид лук
2 с.л. галета
6 стръка пресен магданоз
1 ч.л. суха чубрица
брашно за паниране
сол на вкус
За декорация
1 тиквичка
1 майонеза
1 майонеза
1 ч.ч. олио за пържене
Начин на приготвяне
1. В купа омесваме кайма и ситно нарязан лук. Прибавяме яйце, чубрица и нарязан пресен магданоз. Поръсваме с галета и посоляваме.
2. Оформяме кюфтета и ги овалваме в брашно. Пържим кюфтетата в загрято олио и ги отцеждаме върху салфетка.
3. В друга касарола запържваме нарязаните на жулиени тиквички.
4. Върху черна чиния рисуваме паяжина от майонеза.
5. Нарязваме на ситно червена чушка и правим очи на паячетата от кюфтета. Прикрепяме чушките с помощта на шишче.
6. Нареждаме резените тиквичка като крачета и поднасяме.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.