Бананов кекс с кисело мляко
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 1час
8 Порции
3 яйца
1 1/2 ч. ч. захар - 180 грама
125 г масло
1 капсула лимонова есенция (кората на 1 лимон)
1 ч. ч. кисело мляко- 200 грама
1/2 ч. л. сода бикарбонат
3 банана
250 г брашно
щипка сол
1 ч. л. бакпулвер
1 1/2 ч. ч. захар - 180 грама
125 г масло
1 капсула лимонова есенция (кората на 1 лимон)
1 ч. ч. кисело мляко- 200 грама
1/2 ч. л. сода бикарбонат
3 банана
250 г брашно
щипка сол
1 ч. л. бакпулвер
Начин на приготвяне
1. Яйцата се разбиват на висока скорост за минута с миксер. Добавя се захар и се разбива за 3-4 минути. Тогава се прибавя меко масло и есенция лимон и се разбива за минута на средна скорост.
2. Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква. Оставя се за минута да шупне.
3. Бананите се обелват и пасират заедно с киселото мляко. Сместа се слага при разбитите яйца и хубаво се размесва.
4. Накрая се добавя пресято брашно, щипка сол, бакпулвер и на ниски обороти се разбива добре с миксер.
5. Сместа се слага в кръгла ( 24 см ) тавичка . Кекса се пече на 180 С в предварително загрятя фурна.
6. забележка: ако тавата не е със добро покритие, се намазяа с масло и поръсва с брашно преди да се сипе сместа за печене.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.