1. Яйцата се поръсват в купа със захар. Разбиват се с миксер на средни обороти за минута.

2. Млякото се поръсва със сода бикарбонат и се оставя да се загаси за кратко. Налива се олио при яйцата, добавя се конфитюр, киселото мляко и вода. Рабъкрва се добре.

3. Върху сместа се пресява брашно, и отново се разбива с миксер на ниски обороти докато се смеси добре.

4. Сместа се слага в продълговата кексова форма. Кекса се пече в предварително затоплена фурна на 180 за 40 минути.