Тригуни с локуми
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 1час
12 Порции
1/2 пакет точени кори за баница-200 г
1/2 пакетче краве масло-70 г
10 парчета локум - 100 гр
За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 с.л. розова вода ( по желание )
За плънката:
50 г смлени орехови ядки
4 с.л. галета
1/4 ч.л. канела
1 с.л. захар
1/2 пакетче краве масло-70 г
10 парчета локум - 100 гр
За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
1 ч.ч. захар
1 с.л. розова вода ( по желание )
За плънката:
50 г смлени орехови ядки
4 с.л. галета
1/4 ч.л. канела
1 с.л. захар
Начин на приготвяне
1. Орехите се мелят с една лъжица захар, канела и 1 лъжица галета. Маслото се разтопява.
2. Един лист от точените кори се прегъва на две, намазва се с масло, прегъва се още веднъж за да се получи лента широка 10 см. Отново се намазва с масло. В началото се покрива с 1-2 лъжици от плънката.
3. Слага едно кубче локум нарязано на три парчета. Листа се прегъва за да се оформи триъгълник. Слага се в тава.
4. Приготвят се и останалите тригуни. Прави се прорез върху всяка. Пекат се на 180 ℃ в предварително затоплена фурна за 20-25 мин.
5. Приготвя се сироп като се кипва захар и вода. Вари се 5 минути. Полива се с розова вода ( по желание ). Оставя се да изстине. С готовия сироп се заливат горещи изпечените тригуни.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.