1. Черешите се почистват от костилките. Отделят се 20 бр. и пюрират със 1 с.л. захар .

2. Сметаната се разбива на сняг. Смесва се с цедено кисело мляко и останалата захар.

3. Добавя се пюрето от череши и разбърква добре.

4. Бисквитите се натрошават на дребно. Добавя се медът и се разбъркват добре.

5. От бисквитената смес се слагат две лъжици в чаша, притиска се добре.

6. Покрива се с 4 с.л. от крема, поръсва с една лъжица едро настърган шоколад и се покрива с 5-6 почистени от костилките череши. Декорира се с листенца мента.