Панирани картофени сиренца
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 15мин.
4 Порции
200 г сирене
1/2 ч.л. босилек
1/4 ч.л. чесън на прах
2 с.л. ситно смлени орехи
2 яйца
чаша брашно за паниране
чаша сухо картофено пюре за паниране
олио за пържене
1/2 ч.л. босилек
1/4 ч.л. чесън на прах
2 с.л. ситно смлени орехи
2 яйца
чаша брашно за паниране
чаша сухо картофено пюре за паниране
олио за пържене
Начин на приготвяне
1. Сиренето се нарязва на 5-6 еднакви парчета.
2. Ядките се мелят на фино и смесват със босилек и чесън.
3. Яйцата се разбиват в купа. Всяко сирене се намокря добре с вода и овалва в ореховите ядки като внимателно се притиска.
4. Овалва се след това в брашно, разбити яйца и картофено пюре.
5. Загрява се олио до 170 ℃ и сиренцата се пържат по една-две минути от всяка страна. Изважда се върху салфетка за кратко и сервират.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.