1. Лукът се нарязва наситно и слага в тиган с олио. Наливат се 5 с.л. студена вода и се кипва. Оставя се да се задушава докато водата се изпари. Поръсва се с щипка сол.

2. Печените чушки се нарязват на дребно и слагат заедно с домати и царевица в тигана. Задушават се на умерен огън за две минути.

3. Тогава се слага едро наторшено сирене и яйца. Без да се бърка се изчаква яйцата да се забулят и тогава внимателно се объркват.

4. Ястието се поръсва с магданоз и миш-маша е готов.