Панирани кашкавалчета
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 15мин.
4 Порции
300 г брашно
2 яйца
200 мл бира
100 мл газирана вода
1 кг кашкавал
Начин на приготвяне
1. Кашкавала се нарязва на еднакви парчета и се прибира във фризера да замръзне.
2. Белтъците на яйцата се слагат в суха купа и разбиват на сняг.
3. Жълтъците се разбиват с бирата. Слага се брашно разбива се добре и се налива газирана вода. След като отново се разбие се слагат белтъците и внимателно в лъжица се разбъркват за да не спаднат.
4. Замразените парчета кашкавал се потапят в сместа и слагат в голямо количество олио загрято до 170 ℃ . Пържат се по една минута от всяка страна и веднага се изваждат и сервират.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.