Добруджанки
от Иван Звездев
Вид на ястието: Закуска
Време за приготвяне: 30мин.
10 Порции
200 гр сирене
1 ч.ч. кисело мляко - 200 грама
2 ч.ч. брашно - 250 гр
1 ч.л. сода за хляб
30 г масло
1 бр. яйце за намазване
сол по желание
1 ч.ч. кисело мляко - 200 грама
2 ч.ч. брашно - 250 гр
1 ч.л. сода за хляб
30 г масло
1 бр. яйце за намазване
сол по желание
Начин на приготвяне
1. Киселото мляко се поръсва със сода и разбърква.
2. В купа се слага пресято брашно. Върху него се настъргва сирене на едро ренде. Слага се киселото мляко и се омесва тесто.
3. То се разделя на 8-10 парчета и се оформят топки. Слагат се в тава за печене. Във всяка топка се прави кратерче.
4. Маслото се разпределя в кратерчетата. Яйцето се разбива и с него се намазват добруджанките.
5. Слагат се да се пекат в предварително затоплена фурна на 180 ℃ за 25 минути.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.