Китайска супа с черни гъби
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 15мин.
4 Порции
бялата част на един стрък праз
1 морков
4 листа китайско зеле
6 бр сушени черни гъби
1200 мл пилешки ( зеленчуков ) бульон
1 с.л. олио
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сусамово олио
1 бр нудълс ( фиде ) 60 гр
3 резенчета джинджифил
1 морков
4 листа китайско зеле
6 бр сушени черни гъби
1200 мл пилешки ( зеленчуков ) бульон
1 с.л. олио
1 с.л. соев сос
1 ч.л. сусамово олио
1 бр нудълс ( фиде ) 60 гр
3 резенчета джинджифил
Начин на приготвяне
1. Гъбите се накисват в студена вода и оставят да набъбнат.
2. Празът и морковите се нарязват на едро, а джинджифила се накълцва.
3. В тенджера се загрява олио и зеленчуците се запържват за половин минута.
4. Добавя се нарязано на лентички зеле. Налива се пилешки бульон и се слагат начупени на четри нудълс ( фиде ).
5. Добавя се соев сос, сусамово олио и нарязани на ивички черни гъби. Супата се вари 3 минути и поднася.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.