Рецепти
Ядосана манджа
от Младенка Стефанова
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 15мин.
4 Порции

6 с.л олио
1 с.л. брашно
1 ч.л. червен пипер
5 печени чушки
4 яйца
200 гр сирене
5 стръка магданоз
1/2 ч.л.сол

Начин на приготвяне
1. Загрява се олио в тиган и на умерен огън се запържва за половин минута брашно.
2. Поръсва се с червен пипер разбърква се внимателно и се залива с 1 чаша вода.
3. Оставя се да се заври за да се получи гъста кашичка - тип боза. Като се бърка непрекъснато. Тогава се слагат цели печени чушки
4. Между тях се поставят яйца. Слага се капак. На тих огън изчаваме да се забулят за около 5 минути.
5. Сиренето се нарязва на пръчици. Реди се между забулените яйца и поръсва със дребно нарязан магданоз.
Колинария

Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.