Сиропиран лимонов кекс
от Иван Звездев
Вид на ястието: Десерт
Време за приготвяне: 1час
8 Порции
Кората на 2 лимона - настъргана на ренде
100 гр захар
3 яйца
1 ч.л. бакпулвер
100 гр масло
200 гр брашно
за сироп:
сок от два лимона - 80 мл.
100 гр захар
Начин на приготвяне
1. Брашното се пресява с бакпулвер, слага се в купа и се добавят яйца, 100 гр. захар, настъргана кора от лимон и меко масло.
2. Хубаво се разбърква с миксер.
3. Сместа се слага в продълговата форма за кекс и се пече на 180С в предварително затоплена фурна за 30 минути.
4. Щом се изпече се изважда от фурната, а в малка тенджерка лимоновия сок се загрява със 100гр. захар и кагато кипне се вари половин минута.
5. Веднага се излива върху кекса и се оставя за час да се напои, след което се поднася.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.