Пухкави и сочни пържени кюфтета
от Иван Звездев
Вид на ястието: Основно
Време за приготвяне: 40мин.
12 Порции
600 гр кайма
1 яйце
1/2 лук
1/2 ч.л. кимион
1 ч.л. сол
4 стръка магданоз
2 с.л. галета
2 с.л. кисело мляко
4 щипки смлян черен пипер
1 ч.л. сол
100 мл. газирана вода
брашно за овалване
олио за пържене
Начин на приготвяне
1. Лукът се наситнява и слага при каймата заедно с дребно нарязан магданоз, сол, черен пипер, кимион и яйце.
2. Слага се кисело мляко и галета, омесва се и постепенно се налива газирана вода. След като каймата се омеси се оформят кюфтета.
3. Всяко кюфте се овалва в брашно и пържи по 3-4 минути от всяка страна в горещо олио.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.