Брюкселско зеле „Зелените бояри на моя роден дом”
от Ива Дойчинова
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне:
0 Порции
400 г замразено брюкселско зеле
3-4 стръка пресен лук
1 с.л. краве масло
3 с.л. портокалов сок
2 с.л. мед
сол на вкус
балсамова редукция и резени лимон за декорация
3-4 стръка пресен лук
1 с.л. краве масло
3 с.л. портокалов сок
2 с.л. мед
сол на вкус
балсамова редукция и резени лимон за декорация
Начин на приготвяне
1. Нарязваме пресен лук на ситно и го запържваме в тиган със загрято масло за 1-2 мин. Разбъркваме енергично.
2. Добавяме брюкселското зеле и сотираме.
3. В тенджера наливаме портокалов сок, добавяме мед и разбъркваме непрекъснато 1-2 мин., докато се редуцира течността.
4. Наливаме я при брюкселското зеле, задушаваме за 2-3 мин. и посоляваме.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.