Банична пита с лапад и сирене
от Иван Звездев
Вид на ястието: Предястие
Време за приготвяне: 1час
4 Порции
4-6 листа точени кори за баница
50 г краве масло
1 пакетче сусамово семе - 2 с.л.
За плънката
2 яйца
200-250 г сирене
1/2 кофичка кисело мляко - 200 г
15-20 листа лапад
1-2 домата
2-3 стръка пресен лук
1 струйка зехтин
50 г краве масло
1 пакетче сусамово семе - 2 с.л.
За плънката
2 яйца
200-250 г сирене
1/2 кофичка кисело мляко - 200 г
15-20 листа лапад
1-2 домата
2-3 стръка пресен лук
1 струйка зехтин
Начин на приготвяне
1. Слагат се две кори в тава и се намазват с разтопено масло. Покриват се с още две и отново се намазват, слагат се и последните кори и намазват с останалото масло.
2. Лапада се почиства от дръжките. Попарва се в подсолена вряла вода. Охлажда се, отцежда се добре и реже на дребно. Слага се върху корите.
3. В купа се разбиват яйца. Слага се дребно натрошено сирене и щипка сол и сусамово семе. Сместа се сипва върху лапада.
4. От домати се скълцват и от тях се поставя по една лъжица на 4-5 места за да е по - красиво.
5. Питата се пече за 40 минути при 180 ℃ в предварително затоплена фурна. Поднася се гореща.
Благодарим ви, че отпечатахте рецепта от www.zvezdev.com.